zákusky
Častkovské rožteky
Potrebné prísady
150 g mletých orechov, 100 g strúhanky, 250 g práškového cukru, 1 vajce, 1 bielok
Na krém:
250 ml mlieka, 3 lyžice škrobovej múčky, 2 lyžice kakaa, 4 lyžice práškového cukru, 250 g masla, 1 lyžica rumu
Na polevu:
100 g čokolády na varenie, 2 lyžice mlieka, 4...
Orechový zákusok na oblátke
Potrebné prísady
Na cesto:
4 žĺtky, 6 bielkov, 23 dkg práškového cukru, 20 dkg mletých vlašských orechov, 3 lyžice strúhanky, prášok do pečiva
Na plnku:
1 maslo, 2 žĺtky, 12 dkg práškového cukru, 1 dcl uvarenej silnej čiernej kávy - instantnej
Okrem toho:
tuk a múka na vysypanie a...
Orechový zákusok
Potrebné prísady
Cesto
25 dkg tuku, 35 dkg polohrubej múky, na kvások 1 kocku kvasníc a 5 lyžíc mlieka
Plnka
2 dcl mlieka, 3 dkg tuku, 25 dkg kryštálového cukru, 25 dkg mletých orechov
Okrem toho
sneh z 5 bielok a 5 lyžíc kryštálového cukru, broskyňový džem, tuk na...
mufiny
Jahodovo - čerešňové mufiny
Potrebné prísady
1 hrnček polohrubej múky, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 1 vajce, 2 lyžičky prášku do pečiva, štipka soli, čerstvé jahody, kandizované čerešne
Na ozdobu: poleva z lesného ovocia, zomleté orechy
Okrem toho:tuk a múka na...
Margotkové mufiny
Potrebné prísady
400 g polohrubej múky, 2 tyčinky Margot (2x100 gramov), 1 prášok do pečiva, 1 lyžičku sódy bikarbóny, 2 vajcia, 7 lyžíc oleja, 5 lyžíc mlieka, 1 kelímok kyslej pochúťkovej smotany, 150 g práškového cukru, za hrsť hrozienok, košíčky na mufiny
Postup prípravy
Vajcia...
bublaniny
Tvarohová bublanina
Potrebné prísady
2 hrnčeky polohrubej múky, 2 hrnčeky kryštálového cukru, 2,5 dcl mlieka, 1 dcl oleja, 2 vajcia, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1 lyžica kakaa, nastrúhaná citrónová kôra z 1 citróna
Na plnku:
4 vanilkové cukry, 500 g tvarohu, marhule
Okrem toho:
tuk a múka na...
Jahodová bublanina
Potrebné prísady
500 g hrubej múky, 250 g margarínu, 300 g kryštálového cukru, 5 vajec, 1 prášok do pečiva, 2 poháre mlieka
Okrem toho:
jahody - 1/2 kg, za hrsť posekaných vlašských orechov, práškový cukor na posypanie, tuk a múka na vymastenie a vysypanie...
perníky
Staročeská marlenka
Potrebné prísady
750 gramov hladkej múky, 150 gramov práškového cukru, 90 gramov masti, 3 vajcia, 2 lyžičky jedlej sódy, 6 lyžíc medu, 6 lyžíc mlieka
Krém
750 ml mlieka, 7 lyžíc polohrubej múky, 2 sáčky vanilkového cukru, 3 žĺtky, 120 gramov práškového cukru, 250 gramov...
Perník s polevou
Potrebné prísady
3 vajcia, 400 g kryštálového cukru, 5 lyžíc medu, 1 hrnček mlieka, 600 g hladkej múky, 7 g rozpusteného masla alebo tuku, 1 celá čokoláda, 200 g hrozienok, 1 perníkový prášok do pečenia
Na polevu:
2 lyžice silnej čiernej kávy, 100 g kryštálového cukru, 2 lyžice...
torty
Detská narodeninová torta s falošným marcipánom
Potrebné prísady
Na cesto:
350 g masla, 5 vajec, 125 g čokolády, 300 g hnedého cukru, 300 g polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 350 ml horúcej vody
Na plnku:
200 g jahôd, 500 g mascarpone, 2 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor
Na ozdobenie:
Falošný marcipán – 200 g...
kysnuté
Štrúdličky
Potrebné prísady
Na cesto:
hladkú múku, asi 1/2 tuku, nastrúhanú citrónovú kôru, jeden žĺtok
Na kvások:
kvasnice, mlieko, 1 lyžičku hladkej múky, 1 lyžičku kryštáľového cukru
Na plnku:
jablká, škoricu, hrozienka, podľa chuti kryštálový cukor
Okrem toho:
tuk na vymastenie plechu a...
Kysnuté kokosové venčeky
Potrebné prísady
Cesto
800 g polohrubej múky, 2 dcl mlieka, 2 vajcia, 1 kocka kvasníc, 250 g tuku, 10 g kryštálového cukru, štipka soli,
Plnka
200 g strúhaného kokosu, 200 g práškového cukru, 10 g roztopeného masla, 1 vajce
Okrem toho
tuk na vymastenie plechu,...
